
Italiana, Italiana (sud) & Pugliese
Contorni
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Insalata mista
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Patate al forno
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Verdure al vapore
Antipasti
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Tentacoli di polpo scottato con funghi cardoncelli arrosto, crema di zucca
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Bombette di maiale con panatura aromatica, insalatina di puntarelle, finocchio ,olive, capperi e alici con spuma di patate alla curcuma
Primi
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Purea di Fave con cicorie e cornaletti fritti
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Tortellone di spinaci ripieno di Carciofi con ragout bianco di coniglio fonduta di parmiggiano e Granella di nocciole
Secondi
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T-bone di manzo prima scelta Polacca alla griglia 1 kg circa
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"Gnumeredde suffuchet" Involtini bianchi di trippa
Involtini di trippa cotte per diverse ore nella Cipolla bianca con scorze di parmiggiano reggiano -
Lomo di baccalà cotto a bassa temperatura, zuppetta di cipolla, cavolo cappuccio viola marinato e chips di patate
Dessert
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Dessert del Giorno
Chiedere al personale di sala per i dolci della carta
Scopri Osteria Il Rosone
Benvenuti nella nostra meravigliosa terra
Nel magnifico centro storico di Locorotondo, incastonato in un dedalo di viuzze e vicoli in pietra bianca, troverete il nostro ristorante Osteria il Rosone, locale dove potrete gustare la cucina tipica locale leggermente rivisitata, basata sull’uso di prodotti realmente a km 0 e scelti con maniacale attenzione per garantire una qualità al di sopra delle aspettative. Considerato uno tra i migliori ristoranti di Puglia e tappa irrinunciabile per gli avventori che giungono nella Valle d’Itria, Osteria il Rosone è per noi il luogo in cui possiamo dar sfoggio a tutta la nostra passione per le cose buone e belle. Il nostro ristorante è la vostra casa: venite a farci visita, sentirete forte la passione del Sud.
Dettagli di contatto
via Eroi di Dogali, 6, 70010 Locorotondo BA
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